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保鮮袋都可以進微波爐嗎?
2019-06-12 11:42:53

    食物放微波爐加熱很多人都想用保鮮袋或者保鮮膜隔離袋防護一下,一來不會反味,二來也能夠保持微波爐加熱的清潔,食物不會在加熱溫過程中飛濺出。不過保鮮膜可以袋能夠放進微波爐加熱嗎,保鮮膜袋上有這些字眼才可以。

    超市一部分保鮮膜袋生產廠家商只在外包裝盒上標注明了“PE”“PVC”等字樣,沒有其他相關解釋別的相關表述,選購時常常一頭霧水摸不著頭腦。而一部分保鮮膜袋在外包裝盒上標注明了“可承受180℃高溫”“不得用于以微波爐加熱”等關鍵字眼,自然是一目了然。

    目前簡單明了,現階段銷售市場上出售的保鮮膜袋可分為三類。

    第一種是聚乙烯,簡通稱PE。該原材料主要適用于食品包裝材料,超市里銷售的家庭中用保鮮膜袋大多是這種類原材料; 

    第二種是聚氯乙烯,簡通稱PVC。該原材料也可用來包裝裝蔬菜、水果、半成品加工等,但它對人體安全性系數有一定影響; 

    第三種是聚偏二氯乙烯,簡通稱PVDC,主要適用于一些熟食菜、火腿等產商品的包裝裝。但成本高增加,市面上較少。 銷售市場上最常見的PE和PVC,熔化溫融溫度分別為127℃和120℃,而微波爐里的溫度往往加熱里的溫度因此高達200℃-300℃,保鮮膜袋容易熔化融到食品中去。

    不同的是,在熔化融后的物質中,PE相對安全性,因為其在生產中可不添加任何增塑加上任何阻燃劑。而PVC本自身是一種硬塑料,要將它拉成全透明柔軟的保鮮膜袋,須加入大量增塑添加大量阻燃劑,雖PVC本自身無毒無害,但增塑阻燃劑卻存在有害物質,可能誘發疾病引起病癥。所以PVC不能可以微波加熱、不能包裝熟食。可以包裝熟菜。 另外,PVC不能接觸油脂食品。增塑可以接觸植物油脂食品類。阻燃劑DEHA可在常溫下狀態釋放并滲入食物材,尤其與脂肪含量率較高的食物相溶材相容性較強。DEHA不僅致癌物質,還會造成導致內分泌失調神經功能紊亂,降低男性人生殖功能,甚至引發精神疾病。